面包布丁*Bread Pudding

面包布丁源自英伦。

当时，英国人为免浪费食物，就把剩下的面包烤焗成布丁做餐后甜点。

味道似燉蛋，可以热呼呼地吃或雪藏在吃。

材料 ：
-  面包  - 2片
-  鸡蛋  - 2个
-  牛奶  - 250毫升
-  砂糖  - 2汤匙
-  呍呢嗱香油  - 3滴
-  黑巧克力粒  - 适量

做法 ：
• 先将焗爐预热至180度，把面包撕破碎放入焗碗中。
• 把砂糖，鸡蛋和牛奶混合，置另一碗中，然后将牛奶蛋汁倒入放面包的焗
  碗中。
• 轻轻按压，让面包完全吸收蛋汁。
• 在黑巧克力中切出巧克力碎，在面包的表面上铺上适量的黑巧克力碎。
• 放入焗爐前在焗爐的铁盘内加入热水，座水焗15分钟，或焗至中间的面包
  全熟即可。

P/S :  用黑巧克力粒可让它的苦味带出浓浓的香蛋味。