Chocolate Moist Muffin

至从Gas Oven 被碟碟盘盘占领后，已经好久没烘焙了。
之后就提不起劲儿地烘焙，原因之一Gas Oven 好难控制温度，
一不小心都会把蛋糕或饼干给烧焦。
最后决定买个Electric Oven 再添加个Stand Mixer。有了它们真的让烘焙较得心应手。

今天做了Chocolate Moist Muffin。
外形上有些奇特只因没有足够的时间让它平复。
所以要去买即弃的Piping Bag就可挤出漂亮的型状及省时间。

烘焙 – 每个步骤都要按部就班，不可以偷工减料和走捷径，
还有怀着感恩和欢喜的心一步一步地进行，那么成果也如意。
希望往后的日子还有更多的烘焙经验与大家分享。